Самые вкусные салаты

Каждая хозяйка хочет научиться готовить так, чтобы все ею приготовленные блюда удостаивались похвалы. Одни женщины каждый день выдумывают новые рецепты. Другие едва справляются с макаронами и пельменями магазинного производства. Однако необязательно тратить на продукты баснословные суммы, чтобы ваша еда была приготовлена на «ура». Ведь существуют маленькие хитрости того, как готовить вкусно из простых продуктов.

Как правильно обрабатывать компоненты салата? Нельзя в одной посуде варить разные для салата овощи: они потеряют природный цвет и индивидуальный вкус, кастрюлю для варки овощей желательно подбирать с эмалированным покрытием самые вкусные салаты.

Начать следует с того, что подобные продукты нужно очень правильно хранить, то есть в прохладном месте, а именно в холодильнике, это позволит также сохранить их пользу. Что касается мяса и рыбы, то если их повторно замораживать, что все полезные микроэлементы будут разрушены, также следует знать, что разморозка таких продуктов проходит постепенно, то есть непосредственно из морозильной камеры их нужно переложить в холодную воду и ждать, пока они естественным образом оттают.

Лучше всего отказаться от жарки овощей, так как после нее ничего полезного в них не остается, тем более если при этом еще и использовать масло. Следует отдать предпочтение приготовлению на пару или же на гриле. В этих случаях, салат с тунцом и грецкими орехами конечно, могут сохраниться не все витамины, но хотя бы большая их часть.

Вкусно и сытно самые вкусные салаты

В такой емкости витаминные составляющие овощей сохранятся в лучшем виде. С этой же целью свежие фрукты, овощи и зелень следует помещать в закипевшую воду, нельзя надолго оставлять в воде отваренные овощи: они станут водянистыми и утратят присущий им вкус.

После термической обработки все-таки возможно сохранить витамины, если соблюдать определенные, не слишком сложные правила. Например, срезая верхний слой с овощей, нужно делать это очень тонко. А картофель, свеклу и морковь салат с помидором и огурцом на зиму и вовсе следует готовить в мундире и уже в кипящей воде.

Не бойтесь учиться готовить и совершенствовать ваше мастерство. Не останавливайтесь на достигнутом, оттачивайте навыки. Умение готовить быстро, вкусно и оригинально совсем не сложно.

Если салат в нарезанном состоянии будет очень долго храниться в холодильнике, прстой рецепт салатов с фото все полезные свойства его ингредиентов в миг улетучатся, по этой причине профессиональные повара всегда начинают нарезать салат исключительно перед его подачей на обеденный стол, стоит отметить, что вкус такого салата будет гораздо насыщеннее и ярче.